Nouilles de riz aux crevettes

Publié le par Aurélie

Bonjour tout le monde,

Je vous propose aujourd'hui une recette à la chinoise: des nouilles de riz aux crevettes.

 

Ingrédients pour 2 personnes:

  • 400 gr de scampis
  • 250 gr de nouilles de riz
  • 1 peu de pâte de piment
  • 2 cc d'huile de soja
  • basilic, curry, tabasco, mélange d'épices pour wok.


Dans une casserole, cuire les nouilles de riz dans de l'eau bouillante, selon les indications du fournisseur.
Dans un wok, faire chauffer l'huile de soja et la pâte de piment.
Quand l'huile frétille, déposer les scampis décortiqués. Saler et poivrer.
Ajouter les nouilles dans le wok, lorsque les scampis sont cuits. Verser un peu d'eau de cuisson des nouilles dans le wok pour faire une "sauce".
Saupoudrer de basilic, de curry et d'épices pour wok.
Verser quelques gouttes de Tabasco par dessus et mélanger.
Laisser cuire ensemble pendant encore 1 minutes.
Servir et déguster chaud.

Bon appétit!

Nouilles de riz aux crevettes

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