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14 articles avec express

Palmiers feuilletés au Nutella

Publié le par Aurélie

Bonjour à tous,

Je vous propose aujourd'hui une recette pour le goûter, hyper rapide et très chouette à la dégustation

Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée, quelques cuillères de Nutella (en fonction de votre niveau de gourmandise).

Dérouler la pâte feuilletée et la tartiner de Nutella jusqu'à 1 cm du bord.

Rouler ensuite une extrémité de la pâte jusqu'au milieu. Ensuite, rouler l'autre extrémité jusqu'à l'autre partie.

Couper des rondelles de ce long palmier d'environ 1.5 à 2 cm.

Déposer ensuite ces palmiers sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé en les espaçant suffisamment pour qu'ils ne se collent pas à la cuisson.

Mettre au four à 180° pendant 10 à 15 minutes.

Déguster chaud ou froid selon vos préférences.

Délicieux avec un cappuccino en rentrant d'une journée de travail bien remplie ;-)

Bonne dégustation!

Palmiers feuilletés au Nutella

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Publié dans Biscuit, Express, Nutella, Goûter

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Croissants feuilletés à la framboise

Publié le par Aurélie

Bonjour à tous,

Aujourd'hui, je vous propose, comme chaque dimanche une recette dédiée au petit-déjeuner, les croissants feuilletés à la framboise.

Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée, 8 cuillères de confiture de framboises.

Matériel: le Croissant Party de Tupperware.

Commencer par dérouler la pâte feuilletée et la déposer sur le croissant party, au choix du côté des petits croissants ou des grands croissants.

Déposer la feuille de papier sulfurisé sur la plaque du four.

Sur chaque extrémité des "parts" de pâte, déposer une cuillère de confiture de framboises en une barre longeant le bord de la pâte (à +/-1 cm du bord).

Rouler le croissant du grand côté vers le petit côté en emprisonnant la confiture dans le premier rouleau.

Déposer le croissant sur la plaque du four et recommencer jusqu'à avoir réaliser tous les croissants.

Enfourner à 180° pendant une vingtaine de minutes.

A déguster chaud ou froid (personnellement, je préfère bien chaud c'est tellement meilleur ;-) ).

Bon appétit!!

Croissants feuilletés à la framboise

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Pâtes à la carbonara

Publié le par Aurélie

Bonjour à tous,

Je vous propose aujourd'hui une recette basique, mais aussi de fait incontournable: les pâtes à la carbonara.

Ingrédients: 2 briques de crème liquide, 200 gr de lardons fumés, 1 jaune d'oeuf, du liant pour sauces blanches, sel, poivre noir et blanc, noix de muscade.

Rien de plus simple, dans une casserole, faire revenir les lardons sans matières grasse.

Ajouter la crème liquide avec le liant et faire bouillir (mettez autant de liant que nécessaire pour avoir la sauce comme vous le souhaitez. Personnellement, nous préférons la sauce ni trop liquide, ni trop compacte, et je mets l'équivalent de 5 à 6 cuillères à soupe de liant).

Une fois que le mélange a obtenu la consistance souhaitée, retirer du feu et ajouter la noix de muscade, saler et poivrer.

Mélanger puis casser un jaune d'oeuf par dessus et mélanger tout de suite.

Servir avec des pâtes, de la variété de votre choix.

Buon appetito!!

Pâtes à la carbonara

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Pâtes aux champignons

Publié le par Aurélie

Bonjour à tous,

Je vous propose aujourd'hui une recette ultra rapide et facile pour les soirs où vous n'avez pas le temps de passer des heures en cuisine, mais qui est délicieuse et moelleuse.

Ingrédients: 530 gr de pâtes (au choix), 1 boîte de soupe aux champignons, 2 paquets de dés de jambon, sel, poivre, un peu de lait, fromage râpé.

Commencer par cuire les pâtes dans de l'eau salée bouillante selon les indications sur le paquet.

Quand les pâtes sont cuites, les égoutter puis les remettre dans la casserole.

Verser par dessus la soupe au champignon. Récupérer le fond de la boîte avec un peu de lait.

Saler, poivrer et ajouter les dés de jambon.

Bien mélanger puis transférer dans un plat allant au four.

Parsemer de fromage râpé et mettre au four 25 à 30 minutes à 200°, en fonction de vos préférences pour la cuisson du fromage (fondu ou gratiné).

Bon appétit!!

Pâtes aux champignons

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Croissant feuilletés au Nutella

Publié le par Aurélie

Bonjour à tous,

Je vous propose ce matin une recette spéciale "Petit-déjeuner" du dimanche.

Quoi de mieux qu'un croissant bien chaud pour le petit déjeuner? Ah oui, un croissant bien chaud au Nutella fondant bien sûr!!

Pour cette recette, j''ai utilisé le croissant party de Tupperware. C'est beaucoup plus facile pour faire des croissants de même gabarit :-) mais vous pouvez réaliser cette recette sans cet accessoire.

Il y a 2 possibilités pour la taille des croissants, j'utilise plutôt les petits gabarits pour les apéritifs, et les grands pour des petits déjeuner gourmands, des entrées... tout est possible.

Il y a 2 possibilités pour la taille des croissants, j'utilise plutôt les petits gabarits pour les apéritifs, et les grands pour des petits déjeuner gourmands, des entrées... tout est possible.

Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée, quelques cuillères à soupe de Nutella, 1 jaune d'oeuf.

Commencer par dérouler la pâte feuilletée et retirer la feuille de papier sulfurisé, à déposer sur la plaque du four pour la cuisson.

Déposer la pâte feuilletée sur le croissant party (sur le côté des grands gabarits pour moi, mais vous pouvez sans problème réaliser de petits croissants) et l'enfoncer dans les gabarits à l'aide d'un rouleau à pâtisserie (ou à la main si vous n'en avez pas).

Il faut bien faire en sorte que la pâte soit découpée et remplisse chaque gabarit.

Déposer sur chaque "part" du Nutella (l'équivalent d'une cuillère à soupe si vous utilisez les grands gabarits). Attention à ne pas le mettre trop près du bord pour ne pas qu'il coule à la cuisson.

Rouler les parts en croissant en partant du grand côté jusqu'à la pointe pour avoir le visuel d'un croissant.

Déposer sur le papier sulfurisé de la plaque du four en les espaçant parce qu'ils vont gonfler à la cuisson.

Les badigeonner de jaune d'oeuf pour qu'ils soient bien dorés à leur sortie du four.

Mettre au four à 180° pendant 15 à 20 minutes.

Il ne vous reste plus qu'à déguster ces délicieux croissants pour votre petit-déjeuner.

Bon appétit!!

Croissant feuilletés au Nutella

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