Top articles

  • Cake design

    21 juillet 2014 ( #Cake design )

    Bonjour tout le monde,Je suis enfin de retour après ue petite absence. Et oui il m'est difficile  en ce moment de trouver le temps de cuisiner et de publier.Mais je vous ai préparé tout un tas de recettes que je vous ferai découvrir bientôt.Aujourd'hui,...

  • Gâteau UN GARS / UNE FILLE

    10 octobre 2013 ( #Dessert, #Gâteau, #Gâteau d'anniversaire, #Petits beurre, #Pâtisserie )

    Bonjour à tous, Me voilà aujourd'hui, avec un gâteau aux petits beurre et à la crème au beurre, inspirée aujourd'hui par le thème UN GARS/UNE FILLE. J'avoue que je suis assez fière du résultat :-) la recette... Ingrédients (pour un gâteau 18 parts): 2...

  • Croissant feuilletés au Nutella

    17 novembre 2013 ( #Boulangerie, #Viennoiseries, #Express, #Nutella, #Pâte feuilletée, #Petit déjeuner )

    Bonjour à tous, Je vous propose ce matin une recette spéciale "Petit-déjeuner" du dimanche. Quoi de mieux qu'un croissant bien chaud pour le petit déjeuner? Ah oui, un croissant bien chaud au Nutella fondant bien sûr!! Pour cette recette, j''ai utilisé...

  • Bombe au chocolat blanc et à la framboise

    03 mai 2014 ( #Dessert )

    Bonjour à tous, Je vous propose aujourd'hui une recette sucrée, carrément délicieuse :-) : une bombe au chocolat blanc et aux framboises! Ingrédients: 1,5 boîte de biscuits LU Madeira (sorte de boudoirs) 1 càs de fécule de maïs 25 cl de crème liquide...

  • Recette santé: le cabillaud aux épinards

    31 juillet 2014 ( #Plats )

    Bonjour tout le monde, Je vous propose aujourd'hui une recette santé, pour changer de toutes ces recettes sucrées ... un filet de cabillaud cuit vapeur aux épinards :-), et cerise sur le gâteau, elle est hyper rapide à réaliser! Pour cette recette, j'ai...

  • Apple pie

    15 novembre 2013 ( #Tarte sucrée, #USA, #Cannelle, #Dessert, #Pomme, #Pâtisserie )

    Bonjour à tous, Aujourd'hui, je vous propose une recette typiquement américaine, à l'approche de Thanksgiving. Je me suis inspirée de Blanche-neige pour cette recette, et nous sommes tout bonnement retombés en enfance au moment de la déguster. Ingrédients:...

  • Gâteau d'anniversaire

    17 mai 2014 ( #Dessert )

    Bonjour à toutes et à tous, Je vous présente aujourd'hui le gâteau réalisé pour l'anniversaire de ma petite soeur :-) Le choix des ingrédients lui était libre. N'écoutant que sa gourmandise, elle a opté pour un gâteau au chocolat, noisettes et Nutella,...

  • Calzone à l'ultra pro

    16 octobre 2013 ( #Cuisson au four, #Cocotte, #Italie, #Pizza, #Pâtes de base, #Plat principal, #Plat unique )

    Bonjour, Me revoici aujourd'hui avec une recette qui utilise l'ultra pro Tupperware, mais que vous pouvez tout aussi bien réaliser dans une cocotte. Ingrédients pour la pâte: 20 gr de levure fraîche, 150 ml d'eau tiède, 25 ml d'huile d'olive, 5 ml de...

  • Problème de connexion

    05 octobre 2013

    Bonjour à tous, Comme vous l'avez peut-être remarqué, j'ai eu cette semaine un soucis de connexion à internet. Mon modem a décidé de nous laisser lâchement tomber et nous a privé de toute connexion avec le monde extérieur. Vilaine machine!! ça peut sembler...

  • Porc blackwell

    06 octobre 2013 ( #Sauce, #Viande, #Express, #Plat principal, #Porc )

    Bonjour à tous, Me voici aujourd'hui avec une nouvelle recette: des mignonnettes de porc à la sauce blackwell. La base de cette sauce est un piccalilli. Ingrédients: 4 mignonnettes de porc, 1 pot de sauce piccalilli, 1 brique de crème liquide, poivre....

  • Gnocchi farci à la viande gratiné

    29 septembre 2013 ( #J'ai testé pour vous, #Express, #Pâtes, #Gratin, #Sauce, #Sauce pour pâtes, #Cuisson au four )

    Bonjour, Me voilà aujourd'hui avec une nouvelle recette de pâtes. Une recette super simple, facile et rapide réalisée avec un pot de sauce gratinoise de Knorr. Ingrédients: 1 paquet de 500gr de gnocchi farcis à la viande, 200 gr de lardons fumés, 1 pot...

  • Pâtes au thon et à la tomate

    05 novembre 2013 ( #Sauce pour pâtes, #Express, #Micro-onde, #Plat principal )

    Bonjour tout le monde, Aujourd'hui je vous propose une recette pour un repas express très chouette, pleine de goût et rapide, à réaliser au micro-onde. Ingrédients: 1 oignon, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 boîte de tomates concassées, 2 boîtes...

  • Croissants feuilletés à la framboise

    24 novembre 2013 ( #Boulangerie, #Viennoiseries, #Confiture, #Express, #Petit déjeuner, #Pâte feuilletée )

    Bonjour à tous, Aujourd'hui, je vous propose, comme chaque dimanche une recette dédiée au petit-déjeuner, les croissants feuilletés à la framboise. Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée, 8 cuillères de confiture de framboises. Matériel: le Croissant...

  • Pains au chocolat ultra rapide

    26 septembre 2013 ( #Boulangerie, #J'ai testé pour vous!, #Viennoiseries )

    Ce matin, j'ai testé les boîtes de pains au chocolat pré-préparé. En gros, on ouvre la boîte de conserve (c'est peut-être l'étape la plus compliquée ;-)) Ensuite, il vous suffit de dérouler le rouleau de pâte, sur la plaque du four recouvertes de papier...

  • Osso bucco et sa sauce safranée

    27 novembre 2013 ( #Dinde, #Plat principal, #Mijoté, #Cuisson au four, #Cocotte )

    Bonjour à tous, Je vous propose aujourd'hui une recette purement divine, avec laquelle nous nous sommes régalés. Ingrédients: 1 kilo d'osso bucco de dinde, 3 carottes, 1 cube bouillon de volaille dilué dans 500 ml d'eau bouillante, 200 ml de crème liquide...

  • Tarte chocolatée à la ricotta

    02 juin 2014 ( #Dessert )

    Bonjour tout le monde, Aujourd'hui, à l'occasion de la fête nationale italienne, je vous propose une tarte au chocolat à la ricotta, façon cheesecake (un peu little italy, disons) Ingrédients pour la pâte du fond de tarte: 75 gr de farine 1/2 sachet de...

  • Palmiers feuilletés au Nutella

    26 novembre 2013 ( #Biscuit, #Express, #Nutella, #Goûter )

    Bonjour à tous, Je vous propose aujourd'hui une recette pour le goûter, hyper rapide et très chouette à la dégustation Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée, quelques cuillères de Nutella (en fonction de votre niveau de gourmandise). Dérouler la pâte...

  • Porc au caramel

    16 novembre 2013 ( #Sauce, #Sésame, #Viande, #Wok, #Chine, #Caramel, #Epicé, #Mijoté, #Porc, #Plat principal )

    Bonjour à tous, Me revoilà aujourd'hui avec une recette chinoise que j'adore: le porc au caramel. J'avais déjà essayé cette recette, sans vraiment obtenir le goût que je recherchais, mais je dois avouer que cette fois-ci le goût y était. Nous nous sommes...

  • Carbonnades

    25 novembre 2013 ( #Plat principal, #Mijoté )

    Bonjour à tous, Je vous propose aujourd'hui une recette que je tiens de mon papa et que j'ai légèrement agrémenté à ma manière, qui est on ne peut plus délicieuse! Ingrédients: 400 gr de viande de boeuf, 5 carottes, 1 sachet d'épices spécial carbonnades...

  • Tartelette feuilletée au magret de canard

    13 avril 2014 ( #Entrées )

    Bonjour à tous, Je vous propose aujourd'hui une recette pour votre repas de Pâques. Une petite merveille, nous nous sommes régalés. Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée 2 pommes de terre 90 gr de magret de canard séché 1 cube bouillon de volaille...

  • Quatre quart au lemon curd

    15 avril 2014 ( #Pauses gourmandes )

    Bonjour tout le monde, Je vous propose aujourd'hui une recette sucrée: quatre-quart au lemon curd. Nous nous sommes régalés, je vous conseille de la réaliser. Ingrédients: 150gr de sucre 150gr de farine fermentante 150gr de beurre à température ambiante...

  • Horror's cupcakes

    31 octobre 2013 ( #USA, #Halloween, #Cupcakes, #Dessert, #Festif, #Gâteau, #Pâtisserie, #Chocolat )

    Bonsoir à tous, Voici une recette tout spécialement dédiée à Halloween, mes cupcakes de l'horreur, très bons, mais effrayant avec ces araignées... Ingrédients pour les cupcakes: 2 oeufs, 100 gr de sucre fin, 120 gr de farine fermentante, 3 sachets de...

  • Financiers à la fleur d'oranger

    09 octobre 2013 ( #Financier, #Biscuit, #Dessert, #Madeleine, #Pâtisserie, #Oriental, #Fleur d'oranger )

    Bonsoir à tous, Aujourd'hui, je vous propose une recette de financier, pour un petit plaisir sucré qui accompagne parfaitement un petit thé à la menthe, par exemple. Ingrédients (pour 3x 9 financiers): 4 blancs d'oeufs, 115 gr de beurre, 40 gr de farine,...

  • Tarte chocolatée à la ricotta

    25 septembre 2013 ( #Tarte sucrée, #Dessert, #Italie, #Fromage, #Biscuit, #Chocolat, #Pâtisserie )

    Bonjour à toutes et à tous, Me voilà aujourd'hui avec une recette délicieuse et que je vous conseille vivement de réaliser. Ingrédients: Pâte: 100 gr de farine, 3 càs de cacao, 100 gr de sucre fin, 40 gr de margarine fondue, 1 jaune d'oeuf. Crème: 150...

  • Jeu concours!

    30 octobre 2013 ( #Concours )

    Je vous propose aujourd'hui mon premier jeu concours. Le principe est simple pour cette inauguration spéciale. Il vous suffit de m'envoyer, à l'adresse mamzellecuisine@yahoo.be, une photo de la réalisation d'une des recettes proposées sur mon blog (ou...

1 2 3 4 5 6 > >>