Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog

1 articles avec crustaces

Moules au vin blanc

Publié le par Aurélie

0Bonjour à tous,

Je vais partager avec vous aujourd'hui, la recette de moules de ma maman ;-)

C'est la première fois que j'allais faire des moules, mais moi malade, c'est monsieur qui s'est attelé à cette tâche.

Voici donc la recette de moules de ma maman réalisée par mon amoureux!!

Moi je l'ai soutenu psychologiquement, loin des odeurs... :-(

Ingrédients: 2 kg de moules, des légumes pour moules (300 à 400 gr selon les goûts), 1 sachet d'épices pour moules, 20 cl de vin blanc, un peu de beurre, sel et poivre.

Pour commencer, il faut nettoyer et rincer les moules, afin de s'assurer qu'il n'y ait plus rien de croquant.

Dans une grande casserole, faire fondre le beurre et y faire revenir les légumes.

Quand les légumes sont cuits, ajouter les moules dans la casserole, ainsi que le vin blanc, le sachet d'épices pour moules, le sel et le poivre.

Cuire à feu moyen pendant 15 minutes en remuant régulièrement.

Voilà c'est prêt, alors bon appétit!!

(la photo aussi est de monsieur :-) )

Moules au vin blanc

Publié dans Plat principal, Crustacés

Partager cet article

Repost 0